Wir sind zertifiziert nach der Zulassungs-
verordnung Weiterbildung (AZWV).
ALR_6; ALR_29 (AEZ)
Das Café
Betrieb
Café und Restaurant – Schreyerring 27, 22309 Hamburg
- 70 Plätze im Café/Restaurant und 40 Plätze im Sommergarten
- Angebot: Frühstück, täglich wechselnder Mittagstisch (jeweils ein vegetarisches Gericht und ein Fleischgericht), Salate und Snacks, Kaffee und Kuchen sowie eine kleine Abendkarte – Alkoholika werden nicht angeboten
- Besonderheit: geförderter Betrieb, deshalb können die Speisen und Getränke kostengünstig angeboten werden. Gäste müssen Mitglieder sein.
- Publikum: ältere Menschen, Behinderte, Mütter mit Kindern…, überwiegend aus dem Stadtteil
Tätigkeit Service
Servicekraft
- Tresen: Zubereitung und Ausgabe von verschiedenen Getränken + Fertigstellung von Frühstück, Salaten etc.
- Eindecken der Tische
- Einarbeitung an der Computerkasse PC-Cash
- Später eigenverantwortliche Führung eines Servicereviers
- Aufräum- und Reinigungstätigkeiten
Tätigkeit Küche
Küchenhilfe
- Zubereitung des Frühstücks sowie Herstellung und Dekoration von belegten Brötchen
- Zuarbeiten für das Mittagessen (Kartoffeln schälen, Gemüse putzen, Fleisch und Fisch braten, etc.)
- Zubereitung von frischen Salaten und Desserts
- Herstellung von Kuchen und Torten
- Essensausgabe und Reinigungsarbeiten
Arbeitszeit
Service 08.00 – 16.00 Uhr
Küche 08.00 – 16.00 Uhr
Arbeitstage
4 bis 5 Tage pro Woche – sonntags generell frei
(die Einteilung der freien Tage erfolgt durch die Anleiterinnen)
ca. 2 x im Monat am Sonnabend
Starttermin und Beginn der Arbeitsgelegenheit bei:
Ulrike Rentel
Personaleinstellung/Koordination/Beratung
Schreyerring 27, 22309 Hamburg
Tel: 040/63 20 04-27
Fax: 040/63 20 04-36
E-Mail: u.rentel@alraune-hamburg.de
HVV-Anbindung
Busse: 7 / 26 / 118
Haltestelle: Cesar-Klein-Ring