Wir sind zertifiziert nach der Zulassungs-
verordnung Weiterbildung (AZWV).
ALR_61 – Mensa der Erich Kästner-Gesamtschule
Betrieb
Mensa in der Erich Kästner-Gesamtschule – Hermelinweg 10; 22159 Hamburg
- Frühstücks- und Pausensnackversorgung
- Zubereitung und Ausgabe bis zum Sommer von ca. 130 Essen zzgl. eines vegetarischen Gerichts, dann Aufstockung auf 190 Mittagessen
- Salatbüffet
Tätigkeit
Küchenhilfe
- Herstellung verschiedener Komponenten für das Mittagessen
- Herstellung eines vegetarischen Gerichts
- Vorbereitung und Betreuung eines großen Salatbüffets
- Herstellung und Dekoration von belegten Brötchen
- Putzen und Schneiden von Gemüse
- Herstellung von Desserts
- Vorbereitungsarbeiten für die Essensausgabe
- Essensausgabe
- Kassentätigkeit
- Reinigung und Desinfektion der Küchenelemente
- Aufräumarbeiten
- Bügeln und Pflege der Arbeitskleidung
Arbeitszeit
7.30 – 14.00 Uhr oder
9.00 – 15.30 Uhr
Arbeitstage
5 Tage pro Woche
Montag – Freitag
Starttermin und Beginn der Arbeitsgelegenheit bei:
Ulrike Rentel
Personaleinstellung/Koordination/Beratung
Schreyerring 27, 22309 Hamburg
Tel: 040/63 20 04-27
Fax: 040/63 20 04-36
E-Mail: u.rentel@alraune-hamburg.de
HVV-Anbindung
Busse: 7 / 26 / 118
Haltestelle: Cesar-Klein-Ring